2009-05-11
. Водяной кресс – это сорт салата, культура, которой гордятся жители Альресфорда, они являются чуть ли не главными экспортерами этого салата в мире. Гвоздем программы станет выступление всемирно известного повара Энтони Уоралла Томпсона, который расскажет, какие блюда можно приготовить с водяным крессом.
В Таиланде отмечают . Эта древняя церемония посвящена успешному началу нового сельскохозяйственного сезона. Основная цель этой церемонии - правильно предсказать количество осадков в предстоящем сезоне. Главный Пахарь делает первую борозду. Когда пахота закончена, быкам подносят семь различных видов продуктов и напитков: рис, бобы, кукурузу, сено, кунжутные семена, воду и ликер. Считается, что те продукты и напитки, которые выберут и съедят быки, будут в достатке в течение будущего года. После окончания церемонии толпа бросается собирать семена, так как существует поверье, что эти семена приносят удачу и богатство их владельцам. Фермеры высевают подобранные зерна вместе со своими семенами для получения богатого урожая.
В Барселоне (Испания) проходит Международная выставка продуктов питания и напитков . Выставка открыта только для профессиональных посетителей, и будет разделена на 13 секторов: Congelexpo - замороженные продукты, Expobebidas – легкие спиртные напитки, вода, Expoconser - консервы и пресервы, Intercarn – мясные продукты, Interlact - молочные продукты, Interoliva - оливковое масло, Interpesca – рыболовство, морепродукты, Intervin - вино и спиртные напитки, Multiproducto – разнообразные продукты питания, Mundidulce – кондитерские изделия, Vegefruit - фрукты и овощи, Restaurama - общественное питание, Ecological food - экологически чистая пища.